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百事可乐冷藏柜饮料陈列的方式与方法

百事可乐冷藏柜,饮料陈列得方式与方法
  饮料陈列是一门新兴的学问,有很多技巧可供人们使用,同时,有很多饮料陈列的技巧尚在人们的探索之中。如巧妙利用人们的视觉差来进行饮料陈列,往往可以起到意想不到的效果。 从科学上讲,人的视觉误差是客观存在的。小孩手里的苹果你总觉得大,而一个苹果如果是捏在一个篮球运动员的手里,你一定会觉得其小无比,原因在于小孩子的手小,而篮球运动员一般都有两只巨灵之掌,这就是人们的视觉差。

百事可乐冷藏柜饮料陈列的方式与方法
视觉差因比较而产生,利用这一点进行合理的饮料陈列,就会让人们在心理上感觉小店不小。零乱无章的饮料陈列,就算是在大商场,人们照样会感觉到压抑。 饮料陈列有原则,无规矩,各人可以根据自己不同的情况,进行改造、创新。不管是哪种方法,有利于提高饮料销售与利润的就是好方法,这是一项根本原则。
  饮料陈列的一般方式。饮料分类、配置与陈列一定要站在顾客立场,以吸引和方便顾客观看及购买为目的。为此,应将每项饮料包括其包装的正面朝向前面,朝向顾客,以吸引顾客注意力,方便其了解饮料的性能;饮料陈列要考虑商铺的整体性,尽量做到美观,饮料摆放有规律,色彩、形状搭配协调,使人看着舒服,必要时可运用一些辅助工具,如特别制作的货架、射灯、一些小摆饰等等,目的是为了使顾客将注意力集中于饮料,但在运用这些饮料以外的物件配合饮料陈列时,不可喧宾夺主。
  创造友善的购物空间。饮料陈列的目的,主要是为了吸引顾客购买,而不是为了顾客看着高兴。饮料陈列应注重其实用性,美观只是一个方面,不可本末倒置。有条件的经营者可以将经营场所的功能进行分区,如饮料的陈列展示区、购买区、付款柜台等,陈列展示区可以宽敞,以顾客站着、坐着、看着舒服为第一要义。 顾客可以在这里欣赏饮料、了解饮料,并下定购买意向,购买区则可以紧凑一点。
付款柜台的设置一定要考虑方便顾客,有些经营者很不重视付款柜台的设置,随便找个犄角旮旯将付款柜台一摆,顾客想付款,找来找去要找半天,或者跑很远的路程,非常影响顾客的购买兴趣,有些顾客甚至会因此放弃已经决定的购买。对饮料陈列展示区、购买区、付款区三者的合理配置很重要,不能在空间上将饮料的看、选、买混合起来。如果对三者不加区分,将会严重影响饮料的销售,影响经营者的业绩和收入。 有些小商店不能设立固定的付款柜台,但对饮料的陈列展示区和购买区的功能区分,亦应十分注意。大部分饮料则应放置于购买区。这个地方的饮料陈列摆放可以紧凑密实一点。


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