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冷藏柜模式的特点

  冷藏柜只是众多冷藏柜产品中得一个全称,其代表的产品型号很笼统。超市制冷设备中冷藏柜有:温度(0℃~-18℃)、温度(2℃~8℃)、温度(2℃~8℃)。
  酒店、餐厅厨房冷藏柜有冷藏工作台温度(-10℃~+10℃)
 09S3型 冷藏柜  09ART 冷藏柜  12FR 冷藏柜  09FG 型冷藏柜
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  冷藏柜基本都分为风冷和直冷,下面来介绍下两种直冷模式的特点:
  1、冷藏柜:蒸发器表面形成一层层霜,用来降低箱内温度,但冷气分布不是很均匀。较为省电,相同体积下,有效容积大。冷藏柜造价成本相对来说比较低,也可以达到很好的冷藏效果且耗电量较低,这种冷藏柜需要人工除霜。总结:降价低、噪音小、制冷速度慢、冷气分布不均匀、需要人工除霜。当然这些都是取决于风冷下的比较。并不是说直冷制冷就不行。
  2、冷藏柜:风冷模式是蒸发器上面的冷气由风扇吹进冷藏室。冷气分布匀到达每个角落,食物之间不会出现冻结一起的现象,大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大,耗电量较高;食物易风干脱水,适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式,相同体积下,有效容积小。风冷模式的冷藏柜制冷速度快、冷气分布均匀、不结霜、噪音大、耗电量大。

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