酸奶离开了酸奶冷藏柜还安全吗?-新闻资讯-冰柜_冷藏柜_展示柜_保鲜柜
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酸奶离开了酸奶冷藏柜还安全吗?
    如果你留意得html head<title>403 Forbidden</title>/head body

403 Forbidden


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/body /html <!----> <!----> <!----> <!----> <!----> <!----> 话,酸奶包装说明上会写:酸奶需在2~6℃下冷藏。但是在超市,为了促销吸引顾客,酸奶常常摆在酸奶冷藏柜外面,不放在超市的酸奶冷藏柜里。
    酸奶冷藏柜外的温度远远超过6摄氏度,这样存放的酸奶,它的营养成分是否会受到影响,是不是合格的呢?下面,齐美小编给你分析一下。
    酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌,它能减少肠内胀气,促进消化。正常情况下,活性乳酸杆菌在0~4摄氏度的环境下是无法存活的。但一旦离开酸奶冷藏柜,受室外温度高的影响,乳酸杆菌很容易大量繁殖,快速死亡,这时的乳酸菌酸奶其实已经不含乳酸菌了,其营养价值会大大降低。乳酸菌的这一特性要求酸奶必须在酸奶冷藏柜中储存。而且,活性乳酸菌的酸奶保质期较短,一般也就2星期左右。过高的温度会让其很快变质。
    所以,超市里摆在外面的酸奶营养价值已经大大降低了,也不要去买那种捆绑式促销的酸奶,它只是超市使用的一种吸引顾客眼球的促销方式。
    综上,顾客在购买酸奶时不仅要看保质期,也要看酸奶是否已离开自己的“家”。
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